クリスマスのおもてなしディナーのデザートに、サンタ帽のカスタードパイを作りました。

パイは冷凍のものだし、手作りと言うには心許ないですが、簡単に出来て見た目がかわいい😍ので、クリスマスパーティー にオススメです。


冷凍パイをスノーフレイク❄️の型でカットして焼いたら、カスタードとイチゴを乗せて、最後にイチゴの真上に生クリームをちょこんと絞ります。

サーブする直前に粉砂糖を上から振りかけて、ホワイトクリスマスを演出したら、うわーっと歓声があがりました
あぁ、粉砂糖かけた時の写真撮るの忘れた〜

パイ生地は、写真の様に、同じデザインで大小2つを使い、土台部分と縁部分2枚を重ねるのがコツです。

パイだけだとこんな感じです。


実は、昨日はキャラメリゼという焼き方で挑戦したのですが、ほんの一瞬目を離したすきに真っ黒焦げにしてしまう失敗をしました。













私にはキャラメリゼはハードルが高かったりみたいです

今日は我が家では珍しく子供を含むゲストを呼んでクリスマスディナーをしたのですが、特に子供たちが喜んでくれて良かった

次作る機会があったら、下のカスタードを少なめにして、イチゴの下の部分も生クリームにしてもっとサンタ帽🎅に近づけようかな。