先日、本格的なマックアンドチーズを作ろうと思って、コストコで生クリームを購入しました。
ハーフガロン入りの生クリーム、なんと、1.89リットル入リです。

大量のマックアンドチーズを作ったので、だいぶ使ったのですが、まだまだ残っています


生クリームたっぷりのロールケーキを続け様に作ったりしてなんとか消費していますが…あまり食べ過ぎるとやっぱり飽きてしまうので、いよいよ困り始めてきました。
下写真、生地にココアを入れたロールケーキ。味は でもまだ上手に巻けない

さて。ケーキにも飽きて、しばらく生クリームはいらないな…ということで、残っているものは、ホイップクリームにしてから冷凍保存する事にしました。

アメリカのスーパーでは、ホイップクリームの冷凍がよく売られていますので、そこから思いつきました
冷凍保存したものは、ラップで小分けにします。
コーヒーを飲む時に浮かべたり、パンケーキに添えたりします。
これで大量の生クリームも無駄なく消費できます